METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS

• Oxidación de la glucosa: Involucra un conjunto de reacciones encimaticas, ligadas una de la otra y vigiladas por un estricto control metabólico, todo con el único fin de hacer disponible para la célula, la energía química contenida en la glucosa(alimentos) la reacción global es: 

                    GLUCOSA (C6H12O6)---------------- CO2 + ATP + H2O

• Glucolisis o glicolisis: Comprende la conversión de la glucosa en 2 moléculas de piruato.

El metabolismo de los carbohidratos consiste en las siguientes etapas:

1. Digestión 
2. Transformación
3. almacenamiento
4. Degradación 
5. biosintesis

los carbohidratos se almacenan en forma de glucógeno en el hígado y en los músculos  los procesos que intervienen en el metabolismo de carbohidratos son:

1. Glucolisis
2. Gluconeogenesis
3. Glucógeno
4. Glucogenolisis
5. Glucogenesis