GLOSARIO #2

• Enzimas: Molécula que cataliza las reacciones químicas termodinámicas.
• Disacáridos: Glucido formado por la condensación de 2 monosacaridos.
• Colesterol: Esterol (lipido) que se encuentra en los tejidos y el plasma sanguíneo.
• Carbohidratos: Biomoleculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxigeno, que prestan energía inmediata y estructural a los seres vivos.
• Proteínas: Moléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos.
• Metabolismo: Conjunto de reacciones bioquímicas y procesos físicoquimicos que ocurren en una célula y en el organismo.
• Monosacaridos: Son los glucidos mas sencillos y no se hidrolizan.
• Respiración celular: Reacciones bioquímicas por la cual se degradan y oxidan determinados compuestos.
• Fosfolipidos: Lipidos compuestos por moléculas de glicerol, ácidos grasos y un grupo fosfato.
• Pepsina: Enzima digestiva que hidroliza las proteínas en el estomago.
• Celulosa: Biopolimero homopolisacarido que forma parte de la biomasa terrestre.
• Polisacáridos: Formada por la unión de monosacaridos.
• Composición química  Conjunto de elementos que forman una sustancia.
• Musculo: Tejido blando que genera movimiento al contraerse o extenderse.
• Esteroles: Esteroides con 27 a 29 átomos de Carbono.
• Glucolisis: Encargados de oxidar la glucosa para obtener energía celular.
• Energía: Capacidad para reaccionar o poner en movimiento.
• Anaerobio: No utilizan oxigeno en su metabolismo.
• Glucosa: Monosacarido que se encuentra en frutas y miel.
• Anabolismo: Proceso de metabolismo que sintetiza componentes celulares.
• Fotosintesis: Conversión de materia inorgánica en orgánica.
• Miocina: Proteína fibrosa implicada en la contracción muscular.
• Ciclo de Calvin: Serie de procesos bioquímicos que se realizan en el estroma de los cloroplastos.
• Ciclo de Krebs: Reacciones químicas que forman parte de la respiración celular.
• Lipido: Moléculas orgánicas compuestas por Carbono e Hidrogeno.
• O2: Elemento químico de numero atómico 8.
• Glucogeno: Polisacárido de reserva energética formado por cadenas de glucosa.
• Piruvato: Anión carboxilato del ácido piruvico.
• Catabolismo: Transforma las moléculas complejas en sencillas.
• Fermentación: Proceso catabolico de oxidación incompleta.
• Sacarosa: Disacárido formado por alfaglucopiranosa y betafructofuranosa.
• Maltosa: Disacárido formado por 2 glucosas unidas.
• ATP: Biomolecula energética básica del metabolismo celular.
• Bacterias: Microorganismo unicelular.
• Sangre: Tejido conectivo y liquido que circula por los vertebrados.